L'Azienda "Antico Frantoio," da diversi anni ha acquisito esperienza e professionalità nella lavorazione delle olive producendo un Olio Extra Vergine di alta qualità.
Da qualche anno l'azienda ha sentito la necessità di immettere direttamente il suo olio nel mercato per farne gustare la qualità.
L'azienda commercializza con il marchio "OLIO VIVO" in bottiglie da ci 50, ci 75 e lattine da It. 5. Gli uliveti sono di cultivar Biancolilla e Nocellara dei Belice che trovano nel territorio di Sambuca di Sicilia condizioni climatiche ideali per la crescita delle sue drupe da cui si estrae un olio ineguagliabile per qualità , sapore e colore.
Le stesse vengono raccolte e selezionate a mano con metodi tradizionali e molite lo stesso giorno per non alterarne la qualità,infatti l'acidità media e di 0,2. L'olio e decantato naturalmente, quindi non filtrato e conserva le sue preziose particelle di polpa.
Le olive provengono dalle verdi e soleggiate colline Sambucesi ricadenti nell'areale della D.O.C. VAL DI MAZARA che essendo un paese con cultura agricola gli uliveti sono coltivati senza l'uso di concimi chimici e antiparassitari, quindi la produzione dell'Olio Extra Vergine di Oliva si attesta ad un alto livello qualitativo.
Antico Frantoio produce e distribuisce con lo stesso marchio conserve alimentari sott'olio e marmellate di alta qualità tali da inserire la nostra aziende fra le selezionate a far parte de IL GOLOSARIO prestigiosa guida gastronomica curata da Paolo Massobrio
Prodotti in modo artigianale senza aggiunta di conservanti per mantenere inalterata la genuinità dei prodotti