Sono già in stadio avanzato i preparativi per la seconda edizione della fortunata manifestazione "Sapori in Val D'Agrò" che l'anno scorso ha visto la partecipazione di una ventina di standisti e di un migliaio di visitatori e che si è caratterizzata,oltre che per la presenza dei "cantaturi"(gli interpreti delle "canzuni" popolari), per le dimostrazioni che riportavano lo spettatore al passato,a quella civiltà contadina che ci ha lasciato in dono tradizioni, piatti e cultura.La pigiatura dell'uva,la realizzazione di "scanni" e "cannistri" dal vivo hanno intrattenuto gli intervenuti in maniera diversa ed hanno fatto dire a più di uno "io mi ricordo quando lo faceva mio nonno" oppure "da giovane l'ho fatto pure io"...
Quest'anno molte sono le novità e di più le speranze.Intanto l'aggiunta della 1° sagra del carciofino selvatico,prodotto tipico per eccellenza di Roccafiorita,che purtroppo non è mai stato finora degnamente valorizzato...E poi più stands,più prodotti,più artigiani,una mostra fotografica,musica popolare,una maggiore pubblicità e come valore aggiunto l'esperienza dell'anno scorso.
Tra le stars di quest'anno quelle che si annunciano di maggior successo sono,oltre naturalmente al carciofino: "la cuzzola" ,dopo il grande successo ottenuto nella sagra che si è svolta ad agosto a Scifì di Forza d'Agrò,a minestra cu pani,i maccarruni cu sugu du maiali...
Insomma i presupposti ci sono tutti.Un intero paese pronto a ritornare indietro nel tempo e pronto ad accogliervi calorosamente piccolo e ben curato com'è...
Vi aspettiamo a Roccafiorita(si arriva da S.Teresa di Riva o da Letojanni in mezz'ora di macchina circa)domenica 9 ottobre 2005 dalle 10:30 del mattino fino alle 23:00...Non mancate,non ve ne pentirete..
Durante la giornata si esibiranno "I Molesi",gruppo folk di Castelmola..