Giorgio Nobile
Da diverse generazioni l'azienda Nobile opera con successo
nel campo dell'ovicoltura, ottenendo prodotti di qualità
garantita e di provenienza certa.
La produzione delle olive viene ottenuta con tecniche
rispettose dei cicli e dei metabolismi naturali, che
escludono del tutto l'uso dei prodotti chimici
L'oleificio sorge nel centro storico di Rosolini, nel
cuore del Borgo Feudale dove ancora sopravvivono tracce
molto ben conservate della passata civiltà rurale e
monumenti di grande interesse archeologico.
L'Azienda oggi è in grado di conciliare le recenti
tecnologie di produzione con i criteri di qualità che
contraddistinguono un olio extravergine di oliva
biologico, adottando procedimenti dalla qualità
controllata, igienicamente sicuri, approvati dai più
autorevoli istituti certificatori (AMAB).
Il nostro olio extravergine di oliva, ricchissimo di
profumo e di sapore, è capace di esaltare qualunque
pietanza, cotta o cruda.
Consigliamo l'uso dell'olio extravergine d'oliva Nobile
non solo per le preparazioni a crudo, dove peraltro
esprime il meglio di sé, ma anche in quelle applicazioni
culinarie dove le lunghe cotture ed i fritti richiedono un
olio che resista senza alterarsi alle alte temperature.
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