Dal
cuore della Storia, i profumi e i sapori della Sicilia
L'azienda Grottarossa Vini srl, opera da molti anni nel
settore vitivinicolo, tra la valle dei Templi di Agrigento
e i colli nisseni. I Soci Salvatore Greco, Calogero Sardo
e Francesco Giordano, fanno delle qualità il principio
guida della loro attività:a tal fine si avvalgono di
risorse umane valide e competenti, sia per le attività
tecniche sia per la conduzione dell'ufficio commerciale
Italia ed estero e dell'ufficio marketing ed
amministrativo.
Le uve provengono dai vigneti di famiglia dei tre soci (15
Ha. circa) e da quelli di piccole e medie aziende del
territorio (circa 250 Ha), che collaborano con la nostra
Cantina, sita in contrada Grottarossa, S.S. 640, Km 45,1 a
Caltanissetta.
Ogni vigneto viene preventivamente selezionato e,
successivamente, seguito e controllato nelle tecniche di
produzione, tutte rientranti nella cosiddetta agricoltura
integrata e nel rispetto delle rese masime per ettero
stabilite dai nostri enologi Vincenzo Bambina e Nicola
Centonze.
Il monitoraggio, operato dall'agronomo V. Di Piazza,
consiste in controlli continui sul prodotto fino alla
maturazione e alla vendemmia. L'azienda utilizza
prevalentemente vitigni autoctoni, quali Inzolia, Grillo,
Carricante, Catarrato e Grecanico per i vini bianchi e per
la produzione dei vini rossi, il Nero d'Avola, vitigno
principe siciliano.
Negli ultimi anni, la produzione è stata estesa anche a
vitigni internazionali (Merlot, Cabernet, Syrah),
ampliando l'offerta di vini di ottima qualità
organolettiche. Tra le linee produttive impiegate: il
marchi "Le Botti di Antistene" per i vini Sympòsyo rosso e
bianco, Rosso della Noce e la Grappa di Nero d'Avola;
"Terra di Grottarossa" per i vini Gemme, Grottarossa e
Draffù.
Questi prodotti con cui l'azienda porta sulle tavole
italiane ed estere gli odori e gli aromi tipici della
Sicilia, a cui i nostri vini fanno omaggio, richiamando,
nel nome, terre e contrade della storia e della cultura.
Oggi, la Grottarossa Vini, mira a soddisfare un mercato
sempre più esigente, affermando un patrimonio di grande
valore ed in continua crescita ed investendo in tecnologia
e macchinari (bottaia, barriques, catena
d'imbottigliamento, capienza in acciaio inox).
La nostra filosofia aziendale si proietta esclusivamente
secondo i principi di un produttore vinicolo senza
compromessi, questo traguardo sicuramente non è
raggiungibile già dall'indomani, ma lavoriamo in modo
orgoglioso e tenace per soddisfare il nostro motto. E'
nostro desiderio e intenzione offrire un prodotto qualità
prezzo-rendimento ottimo, trasmettere il nostro "flair" e
il nostro entusiasmo e non solo un prodotto.
L'azienda è presente con i suoi vini in alcune regioni
d'Italia, in diverse regioni europee e nei mercati cinesi
giapponesi ed americani
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